Vacature zelfstandig werkend kok – Zuidlaardermeer

Ben jij die enthousiaste zelfstandig werkend kok die weet van aanpakken, passie heeft voor koken en vooral ontzettend veel zin heeft om aan de slag te gaan? Lees dan snel verder!

Over jouw toekomstige werkplek

Bij Bodega y Tapas Zuidlaardermeer kunnen gasten van woensdag t/m zondag onbeperkt tapas eten en genieten van alle kleine gerechtjes op de kaart. Ons restaurant opent om 16:00 uur en vanaf dan is er een gezellige drukte. Jij zorgt er als zelfstandig werkend kok voor dat het hele proces, vanaf de mise en place tot aan het uiteindelijk uitserveren van de gerechtjes tijdens het diner, op rolletjes loopt.

Het is aan jou de taak om ervoor te zorgen dat er te allen tijde genoeg voorraad is, dat de mise en place correct is uitgevoerd en alles strak klaar staat voordat de avond begint. Tijdens het diner zorg jij er voor dat iedere keukenmedewerker weet wat er van hem of haar wordt verwacht, en houd jij scherp in de gaten of ieder gerecht op de juiste manier wordt meegegeven. Wanneer de keuken sluit, ben jij degene die in de gaten houdt of er op de juiste manier wordt schoongemaakt en de keuken netjes wordt achtergelaten. Zo’n avond kan soms best druk zijn, maar jij weet als zelfstandig werkend kok als geen ander het hoofd koel te houden. Daarnaast zorgt jouw positieve houding ervoor dat de hele keukenbrigade gemotiveerd is om er, elke dag opnieuw, een topavond van te maken!